ホテル安比グランド

　皇室の方々をはじめ数々のVIPをお迎えしてきた岩手県にあるホテル安比グランドの総料理長が自信を持ってプロデュースしている贅沢なカレーです。他とは一味違います。
　カレーに使用しているお肉は４年連続肉質日本一を含む通算６回も肉質日本一に輝いた「前沢牛」と幻の牛肉と言われる「岩手短角牛」を使用しています。カレーはじっくりと時間をかけて煮込むことによってより美味しいカレーになります。

●「岩手前沢牛カレー」
　たっぷり入った玉葱の旨味を効かせ、りんごとココナッツミルクのまろやかさとコクがとろけ合う口当たりが特徴。日本一に選ばれた前沢牛は柔らかくジューシーなお肉をたっぷり使用した料理長が自信を持ってオススメする贅沢カレーです。

●「岩手短角牛カレー」
　玉葱、人参をじっくりと炒め、野菜の甘味を引き出すためにゆっくりと時間を掛けて野菜がトロトロになるまで煮込みました。食の世界遺産に選ばれた岩手の短角牛を贅沢に使用し、野菜とビーフの旨味がソースに溶け込み合い、隠し味に醤油を加えたほのかに和風テイストのさっぱりしたカレーに仕上げました。