青森ロイヤルホテル「りんごカレー」の王林カレー、紅玉カレー、ふじカレー

　青森ロイヤルホテルの３種類の「りんごカレー」は、青森県産ブランドりんごの「王林」「紅玉」「ふじ」を素材に使い、青森ロイヤルホテルのインド人シェフ・モハメドサイード氏（本場のインドでは宮中料理を作っていた）が厳選した20種のスパイスを使用した本格インドカレーです。

●「王林カレー」
　青森産りんごの代表格とも言える「王林」は、果汁が多く独特の香りと甘さが調和したプランドりんごです。その「王林」を具材に入れ、厳選されたマサラのブレンドとじっくり煮込んだチキンの甘みが調和しています。本場のインドカレーのスパイス感覚を表現した香り豊なカレーです。

●「紅玉カレー」
　青森産りんごの「紅玉」は酸味の中に程良い甘みがあり、高級お菓子の材料としても使用されています。イタリア産トマトと七種類の新鮮野菜をじっくり煮込み、フルーティなヘルシーカレーです。

●「ふじカレー」
　青森産りんごの「ふじ」は、食感と果汁の味が一番人気です。手間隙かけてじっくりソテーしたオニオンをベースに「ふじ」の果汁の甘みと伝統のフォントヴォーで仕上げた特製ビーフカレーです。