札幌グランドホテル
昭和９年札幌市の中心街に誕生した北海道初の本格様式ホテル「札幌グランドホテル」では北の迎賓館と言われています。総料理長小泉哲也監修のカレーは北海道自慢の豊かな食材から作られています。北の大地のこだわりカレーをご堪能下さい。
●ビーフカレー
牛肉とマッシュルームを使い、特製ブイヨンとホテルオリジナルスパイスで時間をかけてじっくり煮込んだ本格的英国風カレーです。
原材料＝牛肉、フォンブランソース（チキンブイヨン、牛肉、牛骨、たまねぎ、にんじん、ゼラチン、セロリ、長ねぎ、香辛料）、ソテーオニオン（たまねぎ、植物油脂）、マッシュルーム、デミグラスソース（ビーフブイヨン、鶏がらだし、牛肉、たまねぎ、にんじん、トマトペースト、トマトピューレ、赤ワイン、醤油、小麦粉）、小麦粉、りんごピューレ、カレー粉、バナナピューレ、調整ラード、醤油、チャツネ、野菜（にんにく、しょうが）、はちみつ、ウスターソース、ナチュラルチーズ、チキンコンソメパウダー、ビーフエキス、バター、ビーフパウダー、トマトケチャップ、食塩、カレーペースト、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、香料、（原材料の一部に大豆、豚肉を含む）
●キーマカレー
荒挽きの鶏ひき肉と香味野菜にオリジナルブレンドしたスパイスを加えじっくり煮込んだキーマカレーです。
原材料＝野菜（たまねぎ、にんじん、トマト、しょうが、にんにく）、鶏肉、ブイヨン（牛肉、鶏肉）、ラード、小麦粉、トマトケチャップ、ウスターソース、はちみつ、ココナッツ、香辛料、カレー粉、植物油脂、食塩、調味料(アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、 (原材料の一部に大豆、豚肉を含む）
●ビーフカレー
牛肉とマッシュルームを使い、特製ブイヨンとホテルオリジナルスパイスで時間をかけてじっくり煮込んだ本格的英国風カレーです。
原材料＝牛肉、フォンブランソース（チキンブイヨン、牛肉、牛骨、たまねぎ、にんじん、ゼラチン、セロリ、長ねぎ、香辛料）、ソテーオニオン（たまねぎ、植物油脂）、マッシュルーム、デミグラスソース（ビーフブイヨン、鶏がらだし、牛肉、たまねぎ、にんじん、トマトペースト、トマトピューレ、赤ワイン、醤油、小麦粉）、小麦粉、りんごピューレ、カレー粉、バナナピューレ、調整ラード、醤油、チャツネ、野菜（にんにく、しょうが）、はちみつ、ウスターソース、ナチュラルチーズ、チキンコンソメパウダー、ビーフエキス、バター、ビーフパウダー、トマトケチャップ、食塩、カレーペースト、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、香料、（原材料の一部に大豆、豚肉を含む）
●キーマカレー
荒挽きの鶏ひき肉と香味野菜にオリジナルブレンドしたスパイスを加えじっくり煮込んだキーマカレーです。
原材料＝野菜（たまねぎ、にんじん、トマト、しょうが、にんにく）、鶏肉、ブイヨン（牛肉、鶏肉）、ラード、小麦粉、トマトケチャップ、ウスターソース、はちみつ、ココナッツ、香辛料、カレー粉、植物油脂、食塩、調味料(アミノ酸等）、カラメル色素、酸味料、 (原材料の一部に大豆、豚肉を含む）